Паста с соусом из охотничьих колбасок и грибов
Понравился 1 повару
Просмотрен 10050 раз

Это импровизация на тему итальянских соусов к любой пасте из твердых сортов пшеницы. Блюдо получается сытным, ароматным и очень вкусным. Итальянца знаю толк в соусах к пасте.
Ингредиенты
- Паста твердых сортов 400 гр.
- Колбаски охотничьи 100 гр.
- Шампиньоны 150 гр
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок по вкусу
- Базилик по вкусу
- Орегано по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста твердых сортов
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Чистим и режем лук. Параллельно варим пасту.

Шаг 2 из 11
Мелко режем чеснок

Шаг 3 из 11
В глубокой сковороде обжариваем лук с чесноком

Шаг 4 из 11
Добавляем к луку порезанные колбаски

Шаг 5 из 11
Затем добавляем порезанные шампиньоны и обжариваем.

Шаг 6 из 11
Теперь добавим порезанный перец, перемешаем

Шаг 7 из 11
Затем добавим томатную пасту и сушеный базилик.

Шаг 8 из 11
Добавляем немного воды, в которой варится паста. Все аккуратно перемешаем и тушим около 10 минут под крышкой.

Шаг 9 из 11
Готовый ароматный и очень сытный соус к пасте.

Шаг 10 из 11
Выкладываем соус на пасту и посыпаем орегано.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Просто, сытно и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в доме, ну разве что кроме грибов. Очень люблю сушеный базилик.
8 сентября 2020 04:07
Ответить
Благодарю Зоенька))) Этот соус палочка выручалочка ))) Базилик в любом виде очень люблю, как и кинзу)))
8 сентября 2020 10:49
Ответить
Какая вкусняшка)
7 сентября 2020 19:11
Ответить
Спасибо вам большое))
7 сентября 2020 19:29
Ответить
Вкусный и ароматный соус!
7 сентября 2020 15:26
Ответить
Благодарю Юленька))
7 сентября 2020 19:28
Ответить
Отличное сытное и вкусное блюдо!
7 сентября 2020 14:05
Ответить
Спасибо Тамарочка большое))
7 сентября 2020 19:27
Ответить
Спагетти с листьями салата и горгонзолой
Паста с горгонзолой приобретает особый вкус. Сыр плавится на горячей ...
06.07.2016, 14:28
mnat
Спагетти с куриным филе и соевым соусом на сковороде
Предлагаю вам попробовать простое и быстрое в приготовлении блюдо - ...
21.07.2017, 21:50
Елена Калинина
Паста Карбонара
Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет ...
28.01.2020, 10:57
Marina30
Спагетти с телятиной в сливках
Мой муж очень любит пасту, готовлю часто и с разной начинкой. Сегодн ...
25.04.2017, 13:49
ihajse
Спагетти с томатами и рукколой
Спагетти с сочными томатами и ароматной рукколой. Быстрый и вкусный ...
21.02.2014, 18:27
Татьяна Маражо
Спагетти с кабачком и изюмом
Вкусный и сытный обед.
01.12.2014, 19:54
Ленок-Кленок
Разноцветная сливочная паста с лососем
Хочу предложить вам приготовить на обед вкусную, ароматную и сытную ...
13.04.2017, 11:14
ihajse
Bucatini с фаршем
Bucatini - длинные макаронные изделия, полые внутри. Данное блюдо от ...
25.02.2012, 21:16
МарияС
Паста спагетти с рукколой и сыром
Паста спагетти с рукколой и сыром. Рецепт от французского повара, пр ...
25.09.2019, 15:44
lorik26
Спагетти с чесноком и перцем чили
Спагетти с чесноком и перцем чили от шеф-повара из Италии. Казалось ...
19.09.2015, 18:38
lorik26