Спагетти с овощным соусом и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2279 раз

Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления пасты с овощным соусом. Овощи использовала по сезону, это баклажан, кабачок и болгарский перец. Баклажаны предварительно не солила, у меня не горькие. Помидор можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
- Паста спагетти 150 гр.отв
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 500 гр.
- Итальянские травы щепотка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5
Отварить спагетти. Подготовить и нарезать овощи для соуса. Я использую болгарский перец, баклажан и кабачок.

Шаг 2 из 5
Обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 3 из 5
Вместо томатной пасты я использовала томатный сок. Предварительно перебила помидоры в блендере и процедила через сыто. Добавить сок к овощам. Добавить итальянские травы, тимьян, соль и перец. Если соус кислый добавить щепотку сахара. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне.

Шаг 4 из 5
Добавить отварные спагетти. Перемешать.

Готово!
Готовую пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и сытный ужин! Отличный рецепт!
18 октября 2020 19:00
Ответить
Паста с рыбными консервами, быстрый и очень вкусный вариант.
Вкусно, быстро, просто!
15.02.2012, 14:26
mama Tasi
Запеканка из макарон с мясом и грибами
Запеканка из макаронных изделий прочно вошла в наш кулинарный ассорт ...
03.11.2016, 19:53
Zoya7
Рожки с мясом и грибами
Макароны - это всегда сытно и вкусно. Во всяком случае для меня. Есл ...
27.03.2017, 19:38
Zoya7
Запеканка из макарон с грибами и сыром
Данное блюдо очень легкое. Готовится тоже очень быстро. Рецепт может ...
16.06.2015, 21:36
nnoir
Паста с соусом из рукколы
Попробуйте пасту с соусом из рукколы. Вкусно и ароматно.Соус из рукк ...
02.06.2014, 08:30
Вьюга
Макароны с помидорами, луком, чесноком, тушеные в сковороде
Приготовив по этому рецепту макароны я позвала семью к столу, увидев ...
27.11.2016, 21:18
Ellisa
Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Классическое сочетание продуктов - макароны, сыр и фарш хорошо подхо ...
21.03.2017, 21:29
Pearl
Макароны по-флотски с грибами и курицей
Нет ничего проще и сытнее, чем блюда из макарон. Если вы еще не проб ...
04.02.2017, 18:57
Zoya7
Паста с кабачками и мясом в сливках
С появлением на прилавках молоденьких кабачков стало возможным разно ...
07.05.2017, 01:21
Zoya7
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски - это блюдо, традиционно состоящее из отварных м ...
19.04.2020, 01:20
OdryParker