Спагетти с овощным соусом и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1768 раз
Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления пасты с овощным соусом. Овощи использовала по сезону, это баклажан, кабачок и болгарский перец. Баклажаны предварительно не солила, у меня не горькие. Помидор можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
- Паста спагетти 150 гр.отв
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 500 гр.
- Итальянские травы щепотка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5
Отварить спагетти. Подготовить и нарезать овощи для соуса. Я использую болгарский перец, баклажан и кабачок.
Шаг 2 из 5
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 3 из 5
Вместо томатной пасты я использовала томатный сок. Предварительно перебила помидоры в блендере и процедила через сыто. Добавить сок к овощам. Добавить итальянские травы, тимьян, соль и перец. Если соус кислый добавить щепотку сахара. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне.
Шаг 4 из 5
Добавить отварные спагетти. Перемешать.
Готово!
Готовую пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и сытный ужин! Отличный рецепт!
18 октября 2020 19:00
Ответить
Букатини в томатном соусе с сосиками
Паста букатини - это "толстые спагетти". Гланвое, правильно выбрать ...
14.07.2016, 23:49
OdryParker
Обед с пастой и тунцом
Легкий и приятный обед или ужин. Тунца используем баночный или гото ...
03.06.2014, 03:12
Апрель
Паста - салат
Паста - салат. Пасту я использую - спираль, но возможны другие вариа ...
15.05.2017, 19:03
lorik26
Пирог - паста
Новый подход к обычному блюду... и ваш ужин заиграет по-новому... К ...
29.10.2016, 16:50
uliay
Паста со шпинатом и помидорами
В качестве быстрого ужина предлагаю приготовить пасту с куриной груд ...
20.08.2018, 23:59
OdryParker
Пирог из пасты с ветчиной и сыром
Яркий летний ужин в кругу семьи. Получилось очень душевно ;) ...
26.07.2012, 11:01
ОльгаЧ
Макароны с куриной печенью и зеленым горошком
Макароны с куриной печенью и зеленым горошком. Предлагаю Вам к обеду ...
31.10.2017, 13:46
ihajse
Паста торт или запеканка из макарон с творогом и фруктами.
Идею этого рецепта я «подсмотрела» у Марты Стюарт, правда у неё торт ...
14.01.2012, 20:17
mama Tasi
Паста с соусом суго ди помидоро
Итальянская кухня богата соусами, которые особенно часто подаются у ...
29.01.2016, 15:23
OdryParker
Паста карбонара
Популярный рецепт приготовления пасты, который знаком нам из итальян ...
29.03.2017, 15:28
OdryParker