Спагетти с овощным соусом и сыром

Понравился 0 поварам Просмотрен 346 раз
фото рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром
(4.48)
4562 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления пасты с овощным соусом. Овощи использовала по сезону, это баклажан, кабачок и болгарский перец. Баклажаны предварительно не солила, у меня не горькие. Помидор можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5

Отварить спагетти. Подготовить и нарезать овощи для соуса. Я использую болгарский перец, баклажан и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром шаг №1
Шаг 2 из 5

Обжарить на растительном масле до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром шаг №2
Шаг 3 из 5

Вместо томатной пасты я использовала томатный сок. Предварительно перебила помидоры в блендере и процедила через сыто. Добавить сок к овощам. Добавить итальянские травы, тимьян, соль и перец. Если соус кислый добавить щепотку сахара. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить отварные спагетти. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром шаг №4
Готово!

Готовую пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с овощным соусом и сыром шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и сытный ужин! Отличный рецепт!
18 октября 2020 19:00
Похожие рецепты по ингредиентам