Спагетти с овощным соусом и сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2267 раз

Спагетти с овощным соусом и сыром. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приготовления пасты с овощным соусом. Овощи использовала по сезону, это баклажан, кабачок и болгарский перец. Баклажаны предварительно не солила, у меня не горькие. Помидор можно заменить томатной пастой.
Ингредиенты
- Паста спагетти 150 гр.отв
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 500 гр.
- Итальянские травы щепотка
- Тимьян веточки 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 5
Отварить спагетти. Подготовить и нарезать овощи для соуса. Я использую болгарский перец, баклажан и кабачок.

Шаг 2 из 5
Обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 3 из 5
Вместо томатной пасты я использовала томатный сок. Предварительно перебила помидоры в блендере и процедила через сыто. Добавить сок к овощам. Добавить итальянские травы, тимьян, соль и перец. Если соус кислый добавить щепотку сахара. Перемешать. Тушить 10 минут на минимальном огне.

Шаг 4 из 5
Добавить отварные спагетти. Перемешать.

Готово!
Готовую пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный и сытный ужин! Отличный рецепт!
18 октября 2020 19:00
Ответить
Печенье "Запеченные шампиньоны"
Печенье "Запеченные шампиньоны" - вкусное песочное печенье в форме н ...
10.02.2016, 08:04
Nadin 05
Кекс с луком и колбасными изделиями
Закусочный кекс универсального применения: для завтраков вместо буте ...
04.11.2017, 01:54
barska
Мароканские лепешки - батбуты
Батбуты – это марокканские лепешки. Такие лепешки можно начинять раз ...
28.11.2014, 21:53
Ellisa
Кростата с персиками и миндалем
Не реально вкусный летний пирог! Тонкий слой хрустящего теста, минда ...
17.08.2012, 22:59
Мила
Заливной пирог на сковороде
Заливной пирог на сковороде. Если у вас нет духовки - не беда, много ...
06.02.2017, 17:22
lorik26
Беляши в духовке
Все знают, что беляши, это пирожки с фаршем, жареные на сковороде. Н ...
21.12.2021, 13:13
тамара агапитова
Мини-булочки в виде пельменей
Дрожжевые мини-булочки или печенье в интересной подаче – в виде пель ...
09.04.2015, 17:16
OdryParker
Яблочный пирог из детства
Таким пирожком меня баловала бабушка по воскресеньям.Она вставала ра ...
26.12.2012, 13:14
тамара агапитова
Жареные дрожжевые пирожки с яблоками и шоколадом
Жареные пирожки – это классика русской кухни. Предлагаю приготовить ...
14.02.2015, 23:17
OdryParker
Луковые булочки
Очень вкусные,душистые булочки, с ароматом жаренного лука.Отличная з ...
16.02.2015, 11:15
Вьюга