Добавить или исключить ингредиенты

Спагетти с креветками и грибами

19-04-2013, 19:46 Понравился 2 поварам Просмотрен 5167 раз

Апрель(4.46)

1362 рецепта

19-04-2013, 19:46

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Вкусный и быстрый рецепт для любителей морепродуктов.Рецепт использован из книги:"Fast,fresh and delicious"

Ингредиенты

Креветки небольшие 325 г
Шампиньоны 125 г
Пучок зеленого лука 1 пучок
Спагетти 250 г
Яйцо 1 шт.
Нежирные сливки 1/2 стакана
Тертый пармезан 1/2 стакана
Петрушки, порубить 1/4 стакана
Анчоусы или паста анчоусная 4 шт.анчоуса или 4 ч.л пасты
Сухая горчица 1/2 ч.л
Черный перец 1/4 ч.л
Оливковое или растительное масло 3 стол.л.
Чеснок, раздавить 2 зубчика

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Креветки
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Вскипятить воду в большой кастрюле,сварить спагетти. Очистить креветки,нарезать шампиньоны ломтиками. Крупно нарубить зелен.лук.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с креветками и грибами шаг №1

Шаг 2 из 4

Взбить в большой миске яйцо,добавить пармезан,петрушку,пасту анчоусную,горчицу и перец.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с креветками и грибами шаг №2

Шаг 3 из 4

В сковороде нагреть 2стол.л раст.масла.Добавить грибы и чеснок,обжаривать минут 5.
Влить оставшуюся 1ст.л раст.масла,положить креветкии жарить 2мин. Добавить зелен.лук и жарить еще пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.

Фото приготовление рецепта: Спагетти с креветками и грибами шаг №3

Готово!

Откинуть макароны на дуршлаг.Положить в горячие макароны смесь со взбитым яйцом и хорошенько перемешать.Добавить смесь с овощами и креветками и вновь хорошо перемешать.Подавать на стол блюдо горячим.