Закрытая пицца
- Мука 1,5 стакан
- Молоко 3-4 ст.лож
- Сметана 1 ст.лож.
- Майонез 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Сода щепотка
- Огурец 0,5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Колбаса домашняя 50 гр.
- Колбаса вареная 25 гр.
- Соус томатный 1 ст.
- Творог 100 гр.
- Лук зеленый по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты (все которые нужно утилизировать).
Тесто у меня было тоже в холодильнике, но его приготовить можно быстро. Я смешиваю в блендере сразу все продукты и перетираю в тесто. Потом вынуть и если нужно добавить муку и замесить тесто на столе, что бы можно было его раскатать.
В сковороду с растительным маслом (я жарила на курином жиру) выложить мелко нарезанные лук, колбасы.
Следом нарезать грибы и отправить в сковороду.
Добавить творог и зелень. Все чуть потушить.
Нарезать огурец и зеленый лук и высыпать в сковороду.
Добавить томатный соус, посолить, поперчить и тушить пока выпарится вся жидкость.
Переложить в тарелку до полного остывания.
Тесто разделить на четыре части и раскатать в форму прямоугольника. На половину теста выложить начинку.
Накрыть второй половиной и скрепить края. Сделать надрезы.
Выложить на противень и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовую пиццу переложить на решетку до остывания.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
