Пицца с копченой колбасой и ветчиной

Готовим тесто для пиццы. В теплой воде расстворяем дрожжи, добавляем соль, сахар и подсолнечное масло.

Постепенно всыпаем просеянную муку.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Ставим тесто в тепло до увеличения в объеме.

Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем и выкладываем в сковороду. Несмотря на обилие форм для выпечки, эта старая чугунная сковорода моя любимая посуда. Она с толстым дном и пироги никогда не пригорают.

Тесто ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов на 10 минут. После достаем из духовки и покрываем кетчупом.

Сверху кладем колбасу и ветчину.

Посыпаем тертым сыром..

Отправляем в духовку еще на 15-20 минут.

Готовую пиццу посыпаем зеленью.