Мини пиццы на дрожжевом тесте
- Мука цельнозерновая 150 гр.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Вода 200 мл.
- Филе куриное (отварное) 150 гр
- Колбаса варено-копченая 100 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Сметана 40 гр.
- Кетчуп 100 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 5-7 гр.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука цельнозерновая
- Тип блюда:Полдник
В теплую воду добавляем соль и сахар. Хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Добавляем два вида муки и дрожжи. Хорошенько перемешиваем.
Добавляем оливковое масло и хорошенько вымешиваём тесто руками.
Ставим тесто в теплое место на 40-50 минут.
Вареное куриное филе и колбасу нарезаем соломкой.
Плавленный сырок и твердый сыр натераём на крупной тёрке.
Соединяем куриное филе, колбасу, плавленный и твердый сыр. Добавляем сметану и хорошенько все перемешиваем.
Все тесто разделяем на 8-9 примерно равные части, формируем из них заготовки для пицц и выкладываем их на противень застелённый пергаментом.
Смазываём заготовки кетчупом.
Сверху выкладываем приготовленную начинку.
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
the_dream
YulyaMukuta
тамара агапитова