Вход

Кростата с абрикосами

Понравился 1 повару Просмотрен 2178 раз
фото рецепта: Кростата с абрикосами
(4.65)
499 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Не реально вкусный летний пирог! С тонким слоем хрустящего теста и начинкой из янтарных абрикос! Настоятельно рекомендую испечь!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Охлажденное масло порезать небольшими кусочками, добавить в муку, смешанную с 2-мя ст.ложками сахара и солью, и порубить ножом в крошку ( можно это сделать в блендере). Затем добавить молоко и быстро замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №1
Шаг 2 из 7

Скатать тесто в шар, приплюснуть в лепешку. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30мин. Приготовить начинку: абрикосы разрезать на четвертинки, удалить косточки. Осторожно смешать абрикосы с 6ст.ложками сахара, крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №2
Шаг 3 из 7

Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки в круг.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №3
Шаг 4 из 7

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить тесто, посыпать цедрой лимона и, отступая от края лепешки 3см, выложить начинку из абрикос.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №4
Шаг 5 из 7

Края лепешки защипнуть, что бы получился бортик. Смазать пирог слегка взбитым яйцом, посыпать кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекать при температуре 200 градусов 40мин.

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кростата с абрикосами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
КапляРосы,
Спасибо! Она очень вкусная!
27 июля 2013 09:30
Какая ярко-аппетитная кростата winked
27 июля 2013 03:54
Похожие рецепты по ингредиентам