Манный кофейный пирог с кокосовым кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1711 раз
фото рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом
(4.28)
530 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это постный манник. Он ничем не хуже обычных, зато можно полакомится таким пирогом в пост.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Завариваем кофе.

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №1
Шаг 2 из 6

Как только кофе остыло. Заливаем ним манку и добавляем воды. Ждем 20 минут, пока набухнет манка. Добавим сахар, перемешиваем. Также добавим растительное масло, мешаем до однородности. Кладем какао, мешаем до исчезновения комочков. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и перемешиваем. Тесто получится как густая сметана.

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №2
Шаг 3 из 6

Смазываем форму растительным маслом и выливаем на нее тесто. Ставим в разогретую духовку 180С на 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №3
Шаг 4 из 6

Делаем крем. Кокосовую стружку лучше брать развесную, у нее более насыщенный вкус. Заливаем кокосовую стружку водой на 30 минут. Отцеживаем кокосовую водичку. Ставим на огонь, кладем манку и сахар. Постоянно помешиваем, варим 3 минуты. Как только крем начинает загустевать снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №4
Шаг 5 из 6

Отцеживаем кокосовую водичку. Ставим на огонь, кладем манку и сахар. Постоянно помешиваем, варим 3 минуты. Как только крем начинает загустевать снимаем с огня.

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №5
Готово!

Остывший пирог,поливаем кремом, присыпаем кокосовой стружкой.
Мне больше нравится манник на следующий день, появляется более насыщенный вкус.

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Манный кофейный пирог с кокосовым кремом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам