Бюджетный закусочный пирог

Муку просеять, добавить сахар, соль, перемешать

В теплое молоко (воду) добавить дрожжи, немного муки и сахара, подождать, пока забродит

Додавить жидкие составляющие в муку, добавить яйцо, масло,

замесить мягкое тесто

оставить на расстойку на 1,5-2 часа

Начинка: обжарить лук

Перемолоть отварное мясо вместе с обжареным луком, приправить солью, перцем, паприкой

Тесто поднялось, обмять его

Разделить на небольшие кусочки, распластать в лепешку, выложить по середине начинку, защепить с 4х сторон к центру

Противень смазать малом, застелить бумарой для выпечки, выложить булочки- заготовки

Смазать яйцом

Запекать в разогретой до 180* духовке ок.30-40 мин., до румяности.

Приятного аппетита!