Бюджетный закусочный пирог
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3184 раз
Этот великолепный несладкий дрожжевой пирог в виде булочек можно готовить с любой бюджетной начинкой. Я часто использую не очень сочное мясо петуха после варки бульона.
Спасибо за рецепт Тоне sibir77
Спасибо за рецепт Тоне sibir77
Ингредиенты
- Мука 600 г
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Дрожжи живые 0,5 шт.
- Молоко 300 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 3 ст.л.
- Куриное мясо 400 г
- Лук репчатый 4-5 шт
- Соль
- Перец белый
- Паприка
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Муку просеять, добавить сахар, соль, перемешать
Шаг 2 из 12
В теплое молоко (воду) добавить дрожжи, немного муки и сахара, подождать, пока забродит
Шаг 3 из 12
Додавить жидкие составляющие в муку, добавить яйцо, масло,
Шаг 4 из 12
замесить мягкое тесто
Шаг 5 из 12
оставить на расстойку на 1,5-2 часа
Шаг 6 из 12
Начинка: обжарить лук
Шаг 7 из 12
Перемолоть отварное мясо вместе с обжареным луком, приправить солью, перцем, паприкой
Шаг 8 из 12
Тесто поднялось, обмять его
Шаг 9 из 12
Разделить на небольшие кусочки, распластать в лепешку, выложить по середине начинку, защепить с 4х сторон к центру
Шаг 10 из 12
Противень смазать малом, застелить бумарой для выпечки, выложить булочки- заготовки
Шаг 11 из 12
Смазать яйцом
Готово!
Запекать в разогретой до 180* духовке ок.30-40 мин., до румяности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
На здоровье!
7 февраля 2016 01:44
Ответить
Нравится! Спасибо!
6 февраля 2016 22:22
Ответить
Картофельный открытый пирог
Такой пирог лучше готовить к зимнему столу )) он очень сытный.. Но я ...
24.07.2015, 00:46
Татьяна Маражо
Открытый пирог с шампиньонами и ветчиной
Вкусный и очень ароматный открытый пирог из рубленого теста с начинк ...
26.07.2015, 01:26
Татьяна Маражо
Открытый пирог с мясным фаршем
Пирог из рубленого теста с мясной начинкой это невероятно вкусно и с ...
12.12.2015, 19:55
Татьяна Маражо
Пирог из универсального теста с фасолево-мясной начинкой
Сегодня у нас пирог из рубленного теста, к супу пюре.Тесто это готов ...
08.01.2019, 19:56
тамара агапитова
Пирог с куриным мясом и черносливом
Открытый пирог с кусочками копченого куриного мяса, луком, чернослив ...
02.06.2015, 23:27
Татьяна Маражо
Печенье "Цветочки"
Печенье с шоколадным вкусом и начинкой из вишневого конфитюра. ...
15.11.2013, 00:20
Татьяна Маражо