Вход

Пирог "Цветок"

Понравился 1 повару Просмотрен 1210 раз
фото рецепта: Пирог
(4.66)
1040 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Хочу представить вашему вниманию сытный, вкусный, красивый пирог. Его могу предложить для любителей мясных блюд, пирог обязательно вам понравится. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Начинаем приготовление с теста, для этого размягченное масло соединяем с молоком, добавляем соль, сахар, дрожжи, яйцо и слегка взбиваем венчиком, затем частями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час для того, чтобы оно подошло.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 2 из 10

Пока тесто подходит, готовим начинку. Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками, затем обжариваем на небольшом кол-ве растительного масла до прозрачности, затем добавляем фарш, солим, перчим и жарим до готовности. Начинке даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 3 из 10

Сыр натираем на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 4 из 10

Тесто разделяем на две равные части и каждую из них раскатываем в круглую лепешку, а затем с помощью круглой формы обрезаем их, чтобы получились две ровные круглые лепешки.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 5 из 10

Лепешку кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой, в центр лепешки выкладываем фарш, а по краям – сыр,

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 6 из 10

сверху накрываем второй лепешкой и ножом делаем разрезы от мясной начинки и до края лепешки, по кругу через 3-4 см друг от друга.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 7 из 10

Затем каждый из лепестков переворачиваем начинкой вверх, при этом защипывая низ и бока. Пирог накрываем полотенцем и оставляем минут на 20.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 8 из 10

Затем смазываем пирог слегка взбитым яичным желтком и центральную часть посыпаем маком.

Фото приготовление рецепта: Пирог
Шаг 9 из 10

Выпекаем пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотистого цвета,затем даем пирогу немного остыть и подаем!

Фото приготовление рецепта: Пирог
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Эллочка, красивый пирог! Вообщем как и вся твоя выпечка! С праздником тебя!
1 мая 2016 00:32
Похожие рецепты по ингредиентам