Яблочный тарт татен

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 0,3-0,5 см.

Вырезать кружки диаметра формы в которой будем готовить десерт.

Отправить пока в холодильник.

Растопить сливочное масло с сахаром и корицей. Варить до коричневого цвета или чуть светлее.

Разрезать яблоки пополам, убрать внутреннюю часть и выложить срезов в карамель. Готовить до мягкости, пусть яблоки останутся чуть сырые. В конце приготовления высыпать алычу без косточек и готовить несколько секунд.

Формочки смазать маслом, разложить яблоки и алычу, залить карамель.

Накрыть кружками теста и отправить в духовку.

При температуре 220 гр. на 25 минут.

Готовый десерт подать с мороженым или посыпать соленым сыром.