Пирог с черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2062 раз
Пирог с черной смородиной. Вместо черной смородины я взяла йошту - гибрид крыжовника и смородины. Тесто получается пышным и мягким. Ягоды йошты менее кислые и не такие терпкие, как смородина, и они крупнее. Поэтому они осели на дно пирога. Но пирог получился очень вкусный. Сладкое воздушное бисквитное тесто и кисловатые ягоды сочетаются просто идеально.
Ингредиенты
- Смородина черная 500 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар 200 гр.
- Мука пшеничная 160 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Смородина черная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Тщательно промыть ягоды, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
Шаг 3 из 11
Взбить миксером яйца, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар.
Шаг 4 из 11
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Просеять через сито.
Шаг 5 из 11
Постепенно соединить яичную массу с мукой и еще раз взбить.
Шаг 6 из 11
В силиконовую форму вылить половину теста. Если форма сделана из другого материала, то нужно застелить ее бумагой для выпечки.
Шаг 7 из 11
Сверху выложить три четверти ягод равномерным слоем.
Шаг 8 из 11
Вылить остальное тесто и выложить оставшиеся ягоды.
Шаг 9 из 11
Разогреть духовку до 180 град. Выпекать пирог около 45 минут (проверить готовность пирога с помощью спички).
Шаг 10 из 11
Накрыть готовый пирог полотенцем на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет