Клубничная галета
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1963 раз
Клубничная галета - это вариант быстрой выпечки к чаю. Тесто, которое лежит в основе моей клубничной галеты, по свойствам похоже на песочное, но гораздо менее жирное, так как часть масла заменяется сметаной. Клубнику можно заменить на другую ягоду по вкусу.
Ингредиенты
- Клубника 350 гр.
- Сметана 1 ст.
- Сахар 0,75 ст.
- Желток яичный 1 шт.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Соль 1 щеп.
- Крахмал 2 ч.л.
- Творог 150 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешать сметану с сахаром.
Шаг 2 из 10
Добавить 1 желток, соль. Размешать.
Шаг 3 из 10
Всыпать муку с разрыхлителем. Размешать.
Шаг 4 из 10
Добавить мягкое сливочное масло.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто в шар. Оставить в холодильнике на полчаса.
Шаг 6 из 10
Раскатать тесто в лепешку на силиконовом коврике.
Шаг 7 из 10
Выложить в центр лепешки творог.
Шаг 8 из 10
Добавить порезанную свежую клубнику с небольшим количеством крахмала, посыпать сахаром.
Шаг 9 из 10
Запекать около 25 минут в духовке, при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет