Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирог с вишней и клубникой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4068 раз
    фото рецепта: Пирог с вишней и клубникой
    (4.59)
    1192 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Сегодня я вам расскажу, как приготовить очень вкусный пирог на дрожжевом тесте с клубникой и вишней. Я часто делаю такие пироги, специально именно для этого летом замораживаю побольше ягод.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Вишня
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 13

    Итак, разводим дрожжи в теплом молоке.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Добавляем муку и замешиваем опару, консистенцией как на оладьи. Оставляем опару на 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Затем подошедшую опару перекладываем в посуду побольше.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Вливаем взбитые с сахаром яйца.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №4
    Шаг 5 из 13

    И добавляем размягченное сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Затем всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Даем тесту подняться.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №7
    Шаг 8 из 13

    Теперь берем клубнику и вишню. Если замороженная, то размораживаем и сливаем сок.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Добавляем сахар и крахмал, перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Затем половиной теста устилаем дно формы.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №10
    Шаг 11 из 13

    Затем выкладываем начинку.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №11
    Шаг 12 из 13

    И накрываем оставшимся тестом. Отправляем пирог в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №12
    Готово!

    Пирог готов, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирог с вишней и клубникой шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусный и очень ароматный пирог)
    10 июля 2020 20:34
    Ответить
    Marina30
    Представляю какой ароматный пирог получился))
    10 июля 2020 16:44
    Ответить
    Nadin 05
    Домашняя выпечка всегда ароматная, люблю когда из духовки такой запах по всему дому разносится :), но к жареным пирожкам это не относится :))
    10 июля 2020 20:20
    Ответить
    тамара агапитова
    Красотища и вкуснотища!
    10 июля 2020 15:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам