Пирог с шоколадом «Ёлочка»

Понравился 0 поварам Просмотрен 5891 раз
фото рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка»
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.78
9 голосов
Предлагаю Вам приготовить на новогодние праздники пирог в виде ёлочки из слоёного теста с шоколадом, вяленой клюквой и орехами. Начинку можно брать любую, даже солёную. Только тогда для декора использовать кунжут и семена льна. Ёлочка получается небольшая, 15-20 см в высоту.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 11

Тесто раскатать и вырезать из него квадрат. У меня получился, примерно, 20*20 см.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №1
Шаг 2 из 11

Тесто развернуть так, чтобы один угол был вверху. Из угла провести две линии к противоположным сторонам, чтобы наметить, где будет находиться начинка. Выложить нарубленный шоколад, но не до самого низа.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №2
Шаг 3 из 11

Сверху выложить измельченные орехи и вяленую клюкву.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №3
Шаг 4 из 11

Сделать надрезы от начинки до края, как на фото. Желательно делать их одной ширины.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №4
Шаг 5 из 11

Завернуть сначала верхушку, а затем поочередно полоски, формируя косичку. Если тесто сухое, смажьте его водой, чтобы хорошо приклеивалось.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №5
Шаг 6 из 11

Обрезать лишнее тесто. Оставить прямоугольник для ствола дерева и по краям, чтобы закрыть низ ёлочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №6
Шаг 7 из 11

Завернуть края снизу, а затем сложить косичку до конца. Там, где будет ствол, также выложить шоколад, клюкву и орехи. Прямоугольник из теста сложить пополам, закрывая начинку. Хорошо прижать по бокам.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №7
Шаг 8 из 11

Заготовку из теста переложить на пергаментную бумагу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №8
Шаг 9 из 11

Желток смешать с 1 ч.л воды. Смазать им верх пирога. По желанию, на верхушку приклеять звёздочку из теста. Украсить ёлочку кондитерской посыпкой. Ствол дерева посыпать маком.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать пирог 25-30 минут, в разогретой духовке до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №10
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Пирог с шоколадом «Ёлочка» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Симпатичная ёлочка, можно приготовить сладкую и солёную!
25 декабря 2020 15:41
Очень красивая ёлочка!
25 декабря 2020 09:45
Красота какая!
25 декабря 2020 08:19
Супер!!!
25 декабря 2020 00:48
Похожие рецепты по ингредиентам