Овсяный пирог с творогом и клубникой

В миску кладем мягкое сливочное масло, четверть стакана сахара и яйцо. Все перемешиваем.

Добавляем овсяную муку. Можно измельчить овсяные хлопья на кофемолке и добавить место овсяной муки. Соду гасим уксусом и выливаем на муку. У меня яблочный уксус 6%, так же можно взять столовый уксус 9%.

Добавляем пару ложек пшеничной муки и замешиваем тесто.

Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем равномерным слое по дну. По краям оставляем небольшой бортик. Чтобы тесто не прилипало, пальцы смазываем подсолнечным маслом.

Сверху выкладываем творог и посыпаем его сахаром. 2-4 столовые ложки, в зависимости от творога и Вашего вкуса.

Клубнику кладем на творог. Зимой можно использовать мороженные ягоды. Форму отправляем в горячую духовку на 30 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

Овсяный пирог с творогом и клубникой готов. Угощайтесь.