Наливной пирог с яблоками и хрустящей овсяной корочкой
- Мука 160 г
- Молоко 150 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль щепотка
- Ванилин 0,5 пак.
- Сахар 5 ст.л.
- Хлопья овсяные 4 ст.л.
- Яблоко 2 шт
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сливочное масло для смаз.
К яйцам добавить щепотку соли и ванилин.
Тщательно перемешать венчиком, влить молоко (можно и холодное) и растительное масло. Тщательно взбить венчиком или миксером.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. Тесто по консистенции жидковато, похоже на нежирную магазинную сметану.
Форму для выпечки (д.22 см) застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить половину теста. Яблоки очистить от сердцевины (чистить не нужно), порезать тонкими дольками. Выложить яблоки сверху на тесто в два слоя, каждый посыпая 1-1,5 ст.л. сахара.
Залить оставшимся тестом. Сверху тесто посыпать овсяными хлопьями и оставшимся сахаром.
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовый пирог остудить, разрезать на части и подать к столу. Совершенно простой в приготовлении, но безумно вкусный пирог!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно