Шоколадный кекс с яблоками
- Мука 200 г
- Кефир 100 мл
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- Ванилин по вкусу
- Корица по вкусу
- Яблоко 4 шт.
- Какао-порошок 5 ст.л.
- Сахар 5 ст.л
- Ваниль по вкусу
- Корица по вкусу
- Молоко 5 ст.л.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Полдник
Яйца взбиваем с сахаром и ванилью до побеления и увеличения в объеме.
Далее добавляем в яйца растительное масло и кефир, взбиваем.
Муку просеиваем с какао, разрыхлителем, корицей, вводим порциями в тесто. Хорошо размешиваем.
Яблоки чистим от кожицы, вынимаем сердцевину, режем кубиками.
Форму для кекса смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем лопаткой.
Выпекаем в духовке при температуре 180 град. 40-45 минут. Готовность проверяем спичкой.
Пока готовится пирог готовим глазурь:
1. В миске или кастрюльке смешиваем какао-порошок, сахар, ваниль, корицу.
2. Добавляем молоко и хорошо размешиваем до однородной массы, чтобы не было комочков.
3. Добавляем масло и ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения и снимаем с огня.
Готовому пирогу даем немного остыть и поливаем сверху глазурью.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно