Добавить или исключить ингредиенты

Фруктовый крамбл по-английски

30-09-2019, 22:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 6085 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

30-09-2019, 22:00

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Рецепт английского фруктового крамбла понравится всем сладкоежкам. Если вы ищите новый рецепт десерта или пирога – приготовьте фруктовый крамбл. Крамбл не перегружен тестом, а насыщенный фруктовый вкус и легкая крошка сочетаются между собой. Десерт можно подавать как с шариком мороженого, так и к чаю или кофе.

Ингредиенты

Слива 300 г
Яблоко 300 г
Сливочное масло 20 г
Сахар 130 г
Мука пшеничная 3/4 ст.
Хлопья овсяные быстрого приготовления 40 г
Орехи грецкие 70 г
Крахмал картофельный 1.5 ст.л.
Корица 1/3 ч.л.
Сахар ванильный 1 ч.л.

Вам понадобится:35 мин.
География блюда:Английская
Основной ингредиент:Слива
Тип блюда:Полдник

Приготовление35 мин.

Шаг 1 из 13

Сливы промыть.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №1

Шаг 2 из 13

Яблоки промыть, удалить сердцевину и семена. Нарезать яблоки и сливы.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №2

Шаг 3 из 13

На сковороде растопить сливочное масло, всыпать сахар (2 ст.л.) прокипятить 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №3

Шаг 4 из 13

Добавить нарезанные сливы и яблоки, корицу, ванильный сахар, карамелизировать помешивая на среднем огне 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №4

Шаг 5 из 13

К карамелизированным фруктам добавить крахмал и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №5

Шаг 6 из 13

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить карамелизированные фрукты.

Фото приготовление рецепта: Фруктовый крамбл по-английски шаг №6

Шаг 7 из 13

Для слоя крошки смешать натертое на терку холодное сливочное масло (110 г) с мукой (3/4 стакана) и перетереть. Добавить сахар (100 г), ванильный сахар (1 ч.л.), измельченные грецкие орехи.