Сливовый пирог на банановом тесте
- Слива 10-15 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Банан 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 0,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1 пакет
- Мука 1-1,5 стак
У сливы вынуть косточки и смешать с двумя ложками сахара и двумя ложками воды. Готовить на среднем огне пока растает сахар и станут мягкими сливы.
Смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Сахар соединить с бананом и сливочным маслом.
Подготовить яичные белки двух больших яиц и трех средних.
Влить к банановой смеси и перебить миксером.
Добавляем постепенно муку (всю не высыпать) и перебить миксером. Тесто должно быть похоже по консистенции как для оладьей. Муки может пойти больше или меньше - это зависит от качества муки.
Форму смазать сливочным или растительным маслом и выложить сливовую смесь.
Выложить теперь тесто.
Выпекать минут 50 при температуре 190 градусов. Готовность проверить зубочисткой.
И пока пирог горячий, его нужно срочно перевернуть на блюдо.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mellorn
lorik26