Печёные пирожки с клубничным вареньем

В теплом молоке растворяём дрожжи, сахар, соль и ванильный сахар.

Добавляем просеянную муку и перемешиваем.

Растапливаем маргарин и выливаем его сверху на тесто.

Хорошенько вымешиваём тесто руками.

Ставим в теплое место на 30-40 минут.

Клубничное варенье выкладываем в друшляк, чтобы стекла лишняя жидкость.

Рабочую поверхность смазываём растительным маслом. Тесто разделяем на небольшие кусочки и формируем из них кружочки.

Из каждого кружочка формируем круглую лепешку, в центр которой помещаем начинку. Собираем края в мешочек, хорошенько заклеиваём и переворачиваем швом вниз.

Выкладываем пирожки на противень застелённый пергаментом и смазываём их желтком смешанным со сметаной.

Ставим пирожки в духовку и только потом включаем нагрев на 180 градусов. Выпекаём около 30-35 минут до готовности.

Приятного аппетита!