Пирожки с повидлом

В повидло добавляем крахмал, хорошо перемешиваем.
В теплое молоко добавить соль, масло.
В отдельной емкости развести дрожжи в 2стл воды, добавить сахар и 1стл муки, перемешать и дать дрожжам "заработать".

Сразу начинаем замешивать тесто. Постепенно добавлять просеянную муку и размешивать венчиком. Добавить дрожжи. Потом вымешиваем тесто руками, понемногу подсыпая муку. Тесто должно быть нежным и не приставать к рукам.
Накрываем тесто и отправляем в теплое место, чтобы подошло, приблизительно на 1-1,5часа.

Тесто разделываем на шарики. Отрезаем ножом кусочки теста и формируем шарики.
На лепешку выкладываем начинку и защипываем.

Выкладываем на противень и даем подойти минут 15. Пирожки надрезать и смазать яйцом.

В предварительно нагретую духовку до 200гр отправляем пирожки минут на 15-20. Остужаем под полотенцем.
Аромат просто прелесть!!!

Приятного аппетита!!!