Добавить или исключить ингредиенты

Жареные пирожки с творожной начинкой

18-12-2020, 10:08 Понравился 0 поварам Просмотрен 1991 раз

Yulia.(4.71)

1574 рецепта

18-12-2020, 10:08

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Жареные пирожки любят практически все. Так давайте приготовим их с творожной начинкой и порадуем себя и своих близких. Если начинка получиться жидкой, тогда добавьте в неё 1 ст. л. крахмала.

Ингредиенты

Мука пшеничная 500-600 гр
Кефир 3,2% 400 мл.
Творог 300 гр.
Сахар 4+2 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Сметана 50 гр.
Сахар ванильный 5 гр.
Сода 1 ч. л.
Масло растительное Для жарки

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

В кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять минут 5.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с творожной начинкой шаг №1

Шаг 2 из 7

Яйца взбиваем с 4 ст. л. сахара, добавляем к кефиру и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с творожной начинкой шаг №2

Шаг 3 из 7

Частями добавляем муку и замешиваём густое тесто.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с творожной начинкой шаг №3

Шаг 4 из 7

Для начинки творог соединяем с 2 ст. л. сахара, сметаной и ванильным сахаром. Тщательно все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с творожной начинкой шаг №4

Шаг 5 из 7

Ложкой набираем тесто, обваливаем его в муке и формируем пирожочки.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с творожной начинкой шаг №5

Шаг 6 из 7

Жарим пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты на небольшом огне до готовности. Затем выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.