Меренговый рулет
Понравился 1 повару
Просмотрен 6733 раз
Меренговый рулет очень вкусный и нежный. К нему прекрасно подходит крем-чиз и свежие ягоды или ягодный джем. Начинку можете выбирать по своему вкусу. Приготовить такой рулет очень просто и получается безумно вкусно!
Ингредиенты
- Белок яичный 6 шт
- Сахар 300 гр
- Крахмал 2 ст л
- Сок лимонный 1 ст л
- Сливки 33% 350 гр
- Сыр творожный 200 гр
- Сахарная пудра 2 ст л
- Джем ягодный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Взбейте яичный белки с сахаром до твердых пиков.
Шаг 2 из 8
Затем вмешайте сок лимона и крахмал.
Шаг 3 из 8
Выложите готовую меренгу на лист пергамента и поставьте в духовку при 180С на 25 минут.
Шаг 4 из 8
Готовую меренгу переверните на другой лист пергамента.
Шаг 5 из 8
Для крема соедините сливки, сыр и сахарную пудру. Взбейте все в крем.
Шаг 6 из 8
Смажьте кремом меренгу и добавьте ягодную начинку.
Шаг 7 из 8
Скрутите в рулет и украсьте остатками крема.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как же это вкусно!
15 февраля 2021 11:30
Ответить
Очень вкусный рулет!
15 февраля 2021 10:23
Ответить
Хлеб горчичный
В последнее время не покупаю хлеб в магазине, а пеку в хлебопечке. Р ...
16.11.2013, 17:19
Мила
Вафли творожные
На завтрак подойдут и просто как десерт. Можно свернуть их и наполни ...
17.02.2015, 21:22
nnoir
Кекс "Ореховые оторвашки"
Кекс, который нужно кушать, отламывая кусочки руками. ...
18.03.2012, 13:31
LesKra
Оладьи дрожжевые с яблоками
Предлагаю вашему вниманию оладушки на воде, вкусовые качества ничем ...
04.12.2020, 20:38
the_dream
Печенье с зеленым луком и голубым сыром
Не сладкое печенье с зеленым луком и голубым сыром с невероятно пика ...
22.11.2011, 12:21
belis07
Лимонные оладьи на сметане
Нежные и ароматные оладушки к завтраку :) ...
04.07.2012, 14:33
ОльгаЧ
Пирог «Сердце»
Хочу поделиться с Вами идеей украшения пирогов, которую нашла в инте ...
27.05.2013, 15:33
Мила
Миндальный кекс
Кекс идет на двух видах муки миндальной и обычной. Миндальную делаем ...
10.04.2014, 18:08
Апрель
Мягкое клубничное печенье
Нежное и ароматное печенье. Попробуйте ;) ...
29.06.2013, 13:22
ОльгаЧ
Вареники с ревенем
Вареники популярное блюдо. С какими только начинками их не делают. Я ...
09.06.2013, 03:59
тамара агапитова