Бисквитный рулет с вареньем

К яйцам добавляем сахар.

Взбиваём миксером в течении 8-10 минут до пышности.

Всыпаём просеянную муку.

Аккуратно перемешиваем.

Распределяем тесто ровным тонким слоем по форме прямоугольной или квадратной формы, предварительно застёлив её пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 15 минут до готовности.

Варенье перебиваём погружным блендером до однородной консистенции.

Горячий бисквит смазываём вареньем.

Сворачиваём горячий бисквит в рулет.

Сверху посыпаём сахарной пудрой.

Остывший рулет нарезаем порционными кусочками.

Приятного чаепития!