Вход

Рулет с крыжовником

Понравился 0 поварам Просмотрен 2087 раз
фото рецепта: Рулет с крыжовником
(5.00)
38 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рулет очень вкусный! Нежный крем с приятной кислинкой крыжовника, и вся эта красота обернута нежным бисквитом! Сложно устоять перед таким соблазном!:) Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Яйца сбить с щепоткой соли и сахаром в пышную массу. На массу просеять муку и осторожно перемешать. При желании добавить ароматы.
Лист застелить бумагой для выпечки, смазать жиром и обсыпать мукой.
Вылить тесто, разровнять, поставить в разогретую до 180* духовку - примерно на 10 мин. Готовый бисквит вынуть, осторожно снять бумагу и горячим скрутить в рулет, дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Рулет с крыжовником шаг №1
Шаг 2 из 5

Крыжовник засыпать сахаром и немного прогреть на маленьком огне. Слить жидкость, остудить.
Жидкость крыжовника смешать с конфитюром. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рулет с крыжовником шаг №2
Шаг 3 из 5

Для крема: яйца, сахар, ваниль и ликер смешать.
Поставить на водяную баню и постоянно взбивая довести до загустения, остудить. В яичную массу добавить сыр маскарпоне и еще раз хорошо размешать.

Фото приготовление рецепта: Рулет с крыжовником шаг №3
Шаг 4 из 5

Охлажденный рулет развернуть, смазать сначала конфитюром.

Фото приготовление рецепта: Рулет с крыжовником шаг №4
Готово!

Потом выложить крем, сверху разложить крыжовник. Свернуть в рулет и поставить в холодильник на пару часиков.
Верх украсить по желанию.

Фото приготовление рецепта: Рулет с крыжовником шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая нежность!
2 февраля 2013 20:02
Прелесть!!!!!!!!
1 февраля 2013 21:23
Чудесный рулет!
1 февраля 2013 20:04
Похожие рецепты по ингредиентам