Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Бисквитный рулет с кофейным кремом

    Понравился 3 поварам Просмотрен 11908 раз
    фото рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом
    (4.56)
    38 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Украшение это бисквита - кофейный крем.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    Яйца сбить с щепоткой соли и сахаром.
    На массу просеять муку и осторожно перемешать, снизу вверх. При желании можно добавить ароматы.
    Лист застелить бумагой для выпечки, которую смазать жиром и обсыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.

    Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Вылить на лист тесто - разровнять, поставить в разогретую духовку до 180*. примерно на 10 мин.

    Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Готовый бисквит вынуть, осторожно снять бумагу и горячим скрутить в рулет, дать остыть. Желательно оставить на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Сварить заварной крем с добавлением кофе, охладить.
    На остывший рулет нанести крем - свернуть. Рулет завернуть в пергамент и поставить в холодильник на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом шаг №4
    Готово!

    Верх обсыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом.

    Фото приготовление рецепта: Бисквитный рулет с кофейным кремом шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Вкусно ! Люблю кофейные вкусы !
    8 февраля 2013 15:18
    Ответить
    тамара агапитова
    Отлично!
    7 февраля 2013 16:19
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам