Бисквитный рулет с кофейным кремом
Понравился 3 поварам
Просмотрен 10713 раз
Украшение это бисквита - кофейный крем.
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 гр.
- Мука 120 гр.
- Крем:
- Молоко 2 ст.
- Желтки 3 шт.
- Сахар 100 гр.
- Мука 3 ст.л
- Сливочное масло 150 гр.
- Готовое кофе 1 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Яйца сбить с щепоткой соли и сахаром.
На массу просеять муку и осторожно перемешать, снизу вверх. При желании можно добавить ароматы.
Лист застелить бумагой для выпечки, которую смазать жиром и обсыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть.
Шаг 2 из 5
Вылить на лист тесто - разровнять, поставить в разогретую духовку до 180*. примерно на 10 мин.
Шаг 3 из 5
Готовый бисквит вынуть, осторожно снять бумагу и горячим скрутить в рулет, дать остыть. Желательно оставить на ночь.
Шаг 4 из 5
Сварить заварной крем с добавлением кофе, охладить.
На остывший рулет нанести крем - свернуть. Рулет завернуть в пергамент и поставить в холодильник на ночь.
Готово!
Верх обсыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно ! Люблю кофейные вкусы !
8 февраля 2013 15:18
Ответить
Отлично!
7 февраля 2013 16:19
Ответить
Лапша со сладким перцем
Приготовление лапшы не занимает много времени. Получается вкусный, а ...
11.03.2015, 23:13
Татьяна Маражо
Пирожное "картошка" из бисквита
Сегодня будем готовить дома очень вкусное лакомство, такое как пирож ...
04.03.2017, 22:21
uliay
Закусочные кексы с цукини и копченой семгой
Вкусные закусочные кексы с добавлением цукини и кусочков копченой се ...
13.08.2014, 15:30
Татьяна Маражо
Блинчики с мясом
Вкусные, сытные блинчики с мясной начинкой. ...
28.11.2012, 12:24
Julcha
Омлет пуляр
Омлет-пуляр отличается тем, что во время его приготовления яйца разд ...
22.01.2022, 23:39
Yulia.
Овсяное печенье с медом и творогом
Рецепт вкусного и полезного овсяного печенья порадует всех сладкоеже ...
08.09.2015, 22:57
mnat
Творожная запеканка на яблоках
Идеальное сочетание яблока с творогом сложно оспорить. Поэтому, наша ...
07.08.2015, 10:45
mnat
Воздушное бисквитное печенье
Вкусное печенье на взбитых белках, с добавлением какао. ...
17.05.2015, 23:49
mnat
Рубленое куриное мясо в кляре
Рубленое куриное мясо в кляре. Это котлеты или оладьи (называйте как ...
27.09.2018, 12:37
lorik26
"Умное" пирожное
Очень вкусный и нежный десерт,напоминающий по вкусу заварной крем.Пр ...
20.07.2012, 15:07
lakshmi