Добавить или исключить ингредиенты

Творожный пирог со сливой

11-10-2020, 16:56 Понравился 1 повару Просмотрен 3799 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

11-10-2020, 16:56

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Творожный пирог со сливой. Это вкуснейший пирог с хрустящей корочкой, нежной творожной прослойкой и умеренной кислинкой слив. Такой пирог лучше оставить настояться в форме всю ночь.

Ингредиенты

Сахар 0,5 стакан
Мука 1,5 стакан
Разрыхлитель теста 2 чай. лож
Сливочное масло 100 г
Слива 7-10 шт.
Творог 250 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 0,5 стакан

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Полдник

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 10

Для приготовления теста смешайте сахар и мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №1

Шаг 2 из 10

Всыпьте муку с разрыхлителем и перебейте в крошку.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №2

Шаг 3 из 10

Для творожной прослойки смешайте творог, яйца и сахар.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №3

Шаг 4 из 10

Перебейте в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №4

Шаг 5 из 10

В форму для выпекания пересыпьте большую часть теста и руками чуть придавите.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №5

Шаг 6 из 10

Сверху залейте творожной массой.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №6

Шаг 7 из 10

Третий слой - половинки слив, чуть вдавливайте в творог.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №7

Шаг 8 из 10

И посыпьте оставшейся крошкой.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №8

Шаг 9 из 10

Выпекайте минут 45-50 при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Творожный пирог со сливой шаг №9

Готово!

Дайте пирогу настояться ночь. Но если нет сил терпеть, как в моем случае, ну кто нам помешает нарезать.
А вот после ночи, творожная прослойка не будет растекаться. Получится ровный срез.
А если подавать в теплом виде, тогда можно добавить еще шарик мороженого.