Вход

Ореховый рулет с ореховым кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2594 раз
фото рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Ну очень ореховая выпечка)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с добавлением 3 ст.л. сахара и ванильного сахара до пиков.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем три желтка, муку, разрыхлитель и премешиваем

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №2
Шаг 3 из 11

Измельчаем грецкие орехи и добавляем к тесту 10 ст.л, остальное оставляем для крема, аккуртно перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №3
Шаг 4 из 11

На противень с бумагой для выпечки выкладываем слой теста.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №4
Шаг 5 из 11

Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №5
Шаг 6 из 11

Готовый рулет перекладываем на полотенце и скатываем в рулет.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №6
Шаг 7 из 11

Готовим крем. Измельчаем грецкие орехи. Разогреваем молоко, Горячее молоко смешиваем с 250 г. измельченных грецких орехов, оставляем студиться.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №7
Шаг 8 из 11

Взбиваем сливочное масло с сахаром до однородной массы.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №8
Шаг 9 из 11

Смешиваем сливочный крем и молоко с орехами, добавляем ваниль и перемешиваем до однородной массы. Крем готов.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №9
Шаг 10 из 11

Разворачиваем бисквит, смазываем его кремом и сворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №10
Готово!

Сверху посыпаем шоколадной крошкой по желанию.
Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Ореховый  рулет с ореховым кремом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
vvp, спасибо, готовьте на здоровье)) smile
5 марта 2013 17:03
vvp
Здорово!!!Орехов много,ореховую выпечку любим,обязательно приготовлю!
5 марта 2013 15:53
Похожие рецепты по ингредиентам