Куриный рулет со шпинатом
- Филе куриное 500 грамм
- Морковь 50 грамм
- Шпинат 50 грамм
- Сыр твердый 50 грамм
- Яйцо перепелиное 4 штуки
- Сметана 1 стол. л
- Масло растительное на жарку
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Подготовить все ингредиенты для куриного рулета.
Отварить, остудить и очистить перепелиные яйца. Морковь натереть на тёрке. А шпинат – мелко нарезать.
Немного обжарить на растительном масле морковь и шпинат. По вкусу смесь посолить, поперчить и немного остудить.
Твёрдый сыр натереть на тёрке.
Куриное филе надрезать в пласт, немного отбить для придания приблизительно одинаковой толщины. Посолить и поперчить его по вкусу, смазать сметаной.
На пласт куриного филе равномерно выложить смесь шпината с морковью, сверху – тёртый сыр и отварные перепелиные яйца. Свернуть рулет (постараться сделать это потуже) и завернуть его в пищевую плёнку, края которой хорошо закрепить или завязать.
Полученные рулеты отваривать 20 минут в кипящей воде с добавлением лаврового листа.
После охлаждения, плёнку убрать и можно нарезать рулет ломтиками.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
lorik26
Senata