Куриные биточки

Понравился 3 поварам Просмотрен 2464 раз
фото рецепта: Куриные биточки
(4.25)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вы сможете порадовать себя и близких вкусным ужином=)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Филе нужно отделить от грудной косточки и разделить на две половинки. Обычно из куриной грудки среднего размера получается около 10 биточков. Каждую половинку филе нужно разделить на максимально возможное количество тоненьких биточков. Толщина каждого кусочка не должна превышать 0, 3 мм. Если есть места потолще, отбейте их молоточком через пленку или пакет.

Фото приготовление рецепта: Куриные биточки шаг №1
Шаг 2 из 5

Вбейте в миску одно яйцо и взбейте его. Когда первое яйцо закончится, добавите второе.

Фото приготовление рецепта: Куриные биточки шаг №2
Шаг 3 из 5

Каждый биточек нужно натереть солью и перцем. Приправу для курицы можно добавить и на сами биточки.

Фото приготовление рецепта: Куриные биточки шаг №3
Шаг 4 из 5

На блюдечко высыпьте муку и обваливайте в ней биточки. Дальше каждый биточек опускаете в яйцо с обеих сторон и выкладываете на сковородку. Очень важно не перепутать последовательность муки и яйца. Готовые биточки получаются рыжеватого, румяного цвета. Готовность можно проверить надрезав биточек - внутри не должно быть крови. Очень важно чтобы при обжаривании масло под биточками не кончалось иначе они очень быстро пригорят.

Фото приготовление рецепта: Куриные биточки шаг №4
Готово!

Готовые биточки можно подавать как горячими так и холодными. Подавать их лучше с зеленью и макаронами. Приятного всем аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Куриные биточки шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам