Куриные рулетики с плавленым сыром

Куриное филе разрезать, развернуть и отбить кухонным молоточком. Посолить и поперчить. Нарезать пластинками плавленый сырок. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке и немного их обжарить на подсолнечном масле.

На филе выложить понемногу обжаренных овощей и положить пару пластинок сыра. Свернуть рулетики и зафиксировать их нитками или сколоть зубочистками.

Обжарить рулетики на подсолнечном масле со всех сторон, затем выложить на кухонные салфетки чтоб убрать лишнее масло. Снять нитки.

Подавать к любому гарниру в качестве закуски.
Приятного аппетита!