Куриный рулет из филе, с начинкой из сыра и всевозможной зелени - шпината, зеленого лука и петрушки. Рулет готовится в пищевой пленке путем отваривания. Получается очень сочно и малоколорийно!
Куриную грудку разрезать "книжкой". Отбить молоточком через пленку, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Шпинат нарезать и потушить пару минут в небольшом количестве воды, чтобы уменьшить объем.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанную петрушку, зеленый лук.
Шаг 4 из 6
Добавить натертый сыр.
Шаг 5 из 6
Завернуть мясо с начинкой в виде рулета, скрепить нитью и плотно (в несколько слоев) обернуть пищевой пленкой. Опустить в кипящую воду и варить 30 минут. После этого слить воду, дать рулету остыть.
Готово!
Снять пленку и нить, нарезать кусочками. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
