Штрудель яблочный
![фото рецепта: Штрудель яблочный](/uploads/picture/800/0/2015-12/1449430041_dsc06370.jpg)
- Мука 250 гр
- Вода 125 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Сахар 1 ст.л
- Орехи грецкие 100 гр
- Сахарная пудра 2 ст.л
- Сливочное масло 100 гр
- Корица 1 ч.л
- Яблоко 3 шт
- Изюм 50 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Берем муку, добавляем воду (холодную), яйцо и растительное масло. Хорошо вымешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449428958_dsc06346.jpg)
Месить тесто пока не получится эластичный комок (10 минут). Готовое тесто слегка смазываем растительным маслом и заворачиваем в пищевую пленку. И оставляем на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429353_dsc06348.jpg)
Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и мелко нарезаем. Сверху присыпаем корицей.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429293_dsc06350.jpg)
Добавляем изюм.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449428981_dsc06351.jpg)
Добавляем орехи и сахар. Все хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449428945_dsc06354.jpg)
Затем берем полотенце, посыпаем его мукой хорошенько. Кладем тесто на полотенце и для начала раскатываем его скалкой. Затем начинаем его аккуратно растягивать руками. Тянем пока станет просвечиваться рисунок на полотенце.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449428990_dsc06355.jpg)
Начинку вылаживаем с одного боку, оставляя немного места для того чтобы завернуть края.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429021_dsc06356.jpg)
Загибаем края.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429053_dsc06357.jpg)
Сворачиваем рулетиком. Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429082_dsc06359.jpg)
Смазываем сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429075_dsc06360.jpg)
Выпекаем 25-30 минут при температуре 190 градусов. Затем вынимаем из духовки и смазываем еще раз сливочным маслом. Выпекаем еще 10-15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429072_dsc06361.jpg)
Готовый штрудель присыпаем сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429117_dsc06363.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Штрудель яблочный шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-12/1449429057_dsc06369.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно