Сырники

Для приготовления сырников я использую домашний творог, с ним сырники гораздо вкуснее, чем с магазинным.

Но с зернистым творогом сырники не будут нежными, поэтому я творог пробиваю погружным блендером до кремообразного состояния.

Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем венчиком.

Яйца добавляем к творогу, хорошенько перемешиваем,

а затем добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.

Из полученного теста формируем сырники, обмакиваем их в муке и обжариваем на среднем огне на растительном масле с двух сторон.

Кушать сырники можно с вареньем, со сметаной, со сгущенкой. Приятного аппетита!