Сырники получаются очень нежными и мягкими, если творожное тесто приготовить на яичных желтках. Для вкуса добавим в сырники черный изюм, он даст дополнительный вкус и сладость.
В миску насыпаем сахар, соль и добавляем желтки. Взбиваем венчиком, чтобы масса стала светлее.
Шаг 2 из 6
Добавляем творог.
Шаг 3 из 6
Изюм предварительно заливаем кипятком и оставляем на 3-5 минут. Разбухший изюм выкладываем в ситечко, чтобы стекла вода, затем высыпаем в творог. Для вкуса добавляем ваниль.
Шаг 4 из 6
На плоскую тарелку высыпаем муку. Делаем сырники и обваливаем их в муке.
Шаг 5 из 6
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем сырники и обжариваем их с двух сторон.
Готово!
Сырники с черным изюмом готовы, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
