Ленивые вареники из творога с тыквой
- Тыква 150 гр.
- Творог 150 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука пшеничная 80-100 гр.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Завтрак
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Её необходимо отварить или запечь. Я готовила в микроволновке. Ёмкость с тыквой накрыть крышкой или тарелкой и поставить в микроволновку на 6 минут, мощность 800 Вт.
Затем тыкву протереть через сито.
К тыкве добавить творог протертый через сито.
К тыкве с творогом добавить желток, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Затем добавить просеянную муку. Вымешать однородное тесто. Количество муки зависит от влажности творога и густоты тыквенного пюре.
На рабочей поверхности присыпанной мукой скатать из теста жгут. Нарезать его на небольшие кусочки. Обвалять их со всех сторон в муке.
Закинуть вареники в подсоленную кипящую воду. Варить их 2-3 минуты после повторного закипания.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
YulyaMukuta