Овощной бульон с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3248 раз
Овощной бульон с грибами. Овощной бульон, приготовленный по этому рецепту, отлично подойдет для азиатских супов и соусов. Если у вас нет какой либо зелени, можно обойтись и без нее. К примеру - мята или тимьян.
Ингредиенты
- Шампиньоны 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 4 лист
- Соль по вкусу
- Перец чили 0,5 чай.ло
- Петрушка 3 веточки
- Укроп 3 веточки
- Сельдерей листовой 2 веточки
- Лавровый лист 2 шт.
- Мята 1 веточка
- Чеснок 6 зубчиков
- Тимьян веточки 2 веточки
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 7
Загрузите в кастрюлю зелень сельдерея, петрушки и укропа. Листья лука-порей.
Шаг 2 из 7
Разрежьте грибы на 2 части, добавьте веточку мяты и лавровый лист.
Шаг 3 из 7
Нарежьте пластинами морковь, разрежьте лук на 4 части и чеснок можно не чистить.
Шаг 4 из 7
Я добавила еще пару грибов и тимьян.
Шаг 5 из 7
Залейте водой, добавьте черный перец горошком и сразу посолите. Соль поможет вытащить весь аромат из продуктов.
Шаг 6 из 7
Доведите до кипения и тушите под крышкой на малом огне минут 50-60.
Готово!
Процедите бульон и используйте по назначению.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
