Борщ с мясными шариками
- Картофель 5 шт
- Вода 2.5 л
- Куриное мясо 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 3 шт
- Сок томатный 1 ст
- Масло подсолнечное 4 ст.л
- Капуста белокочанная 200 г
- Соль 1.5 ст.л
- Перец душистый 0.5 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
В кастрюлю с кипящей водой выкладываем картофель и варим на умеренном огне. Обязательно нужно посолить.
Теперь порезать кубиками лук, перец и натереть на крупной терке морковь. Овощи отправляем в сковородку с подсолнечным маслом и тушим на маленьком огне.
Кода овощи готовы вливаем томатный сок и еще тушим до готовности.
Готовим мясные шарики. В перекрученное мясо с луком добавляем соль и перец.
Фарш хорошо перемешиваем и формируем шарики.
Отправляем мясные шарики в кастрюлю к картошке и варим 15 минут.
Теперь мелко нашинковать капусту.
Готовую заправку отправляем в кастрюлю.
Теперь отправляем в кастрюлю капусту и пробуем на соль. Если нужно добавляем немного соли. Еще 7 минут поварить и можно отставлять готовый борщ.
Блюдо готово. Подаем к столу со сметаной и свежим хлебом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно