Куриный бульон с куриными фрикадельками и вермишелью. Я очень люблю куриные бульоны. Они легкие и очень ароматные. Сегодня хочу предложить вам приготовить такой бульон с добавлением куриных фрикаделек и вермишели паутинка.
Для приготовления я использовала куриные кости, каркас с небольшим количеством мяса. Залить водой, за кипятить воду и слить. Таким способом ваш бульон не будет пенится во время варки и будет прозрачным.
Шаг 2 из 7
Далее добавить лук, морковь, чеснок и перец. Залить водой. Варить на минимальном огне. Через минут 40 добавить душистый перец, лавровый лист, соль.
Шаг 3 из 7
Подготовить куриный фарш. Посолить. Вермишель у меня паутинка.
Шаг 4 из 7
Процедить бульон.
Шаг 5 из 7
Скатать маленькие фрикадельки. Добавить в бульон.
Шаг 6 из 7
Добавить вермишель. За кипятить и снять с огня.
Готово!
Посыпать укропом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
