Вход

Лагман по домашнему

Понравился 1 повару Просмотрен 3708 раз
фото рецепта: Лагман по домашнему
(4.27)
6009 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Лагман по - домашнему. Что только не добавляют в это блюдо. Здесь используется редька. Лапшу можно использовать готовую магазинную, я же предпочитаю домашнюю. Редьку можно использовать - зеленую, розовую, белую.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

В кастрюле с толстым дном жарить до корочки на растительном масле куски баранины.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №1
Шаг 2 из 12

Тем временем нарезать соломкой морковь и редьку, кубиком лук.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №2
Шаг 3 из 12

К жаренному мясу высыпать овощи и обжарить в течении 2-3 минут.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №3
Шаг 4 из 12

перец нарезать соломкой, высыпать в кастрюлю, жарить еще минуты две.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №4
Шаг 5 из 12

Влить воду, что бы покрылись все продукты.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №5
Шаг 6 из 12

Нарезать картофель и помидор.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №6
Шаг 7 из 12

Загрузить только картофель и тушить до готовности мяса и картофеля.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №7
Шаг 8 из 12

Потом отправить помидоры, посолить, поперчить, добавить остальные специи или специи по вкусу. Готовить еще минут 10-15 на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №8
Шаг 9 из 12

Приготовить заранее тесто из муки, воды и щепотки соли.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №9
Шаг 10 из 12

Раскатать в тонкий плат и нарезать широкими полосками. Отварить до готовности в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №10
Шаг 11 из 12

выложить по тарелкам лапшу.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №11
Готово!

Сверху лагман и посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Лагман по домашнему шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это блюдо прям для меня, вкуснооооо winked love
1 ноября 2016 09:02
Вкусно!
31 октября 2016 23:52
Похожие рецепты по ингредиентам