Вход

Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1042 раз
фото рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот суп из баранины с фасолью и запеченными - баклажаном, болгарским перцем и луком, особенно хорош в холодное время года. В этом супе картофель не нужен, но тогда нужно больше фасоли.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Приготовить бульон из костей баранины. Бульон процедить, мясо освободить от костей и вернуть в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель нарезать кубиком и отправить в кипящий бульон. Варить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №2
Шаг 3 из 7

В духовке при температуре 180 градусов запечь баклажан, перец и лук (лук запекать уже нарезанный на четыре части).

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №3
Шаг 4 из 7

Остудить, снять кожицу и нарезать кубиком. Выгрузить в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №4
Шаг 5 из 7

Фасоль должна уже быть отварена. Высыпать в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №5
Шаг 6 из 7

Суп посолить и добавить специи. Пусть покипит минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №6
Готово!

В готовый суп добавить сметану по желанию. Посыпать зеленью.

Фото приготовление рецепта: Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам