Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".
Шаг 3 из 10
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.
Шаг 4 из 10
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.
Шаг 5 из 10
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.
Шаг 6 из 10
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.
Шаг 7 из 10
И добавить помидор на три минуты.
Шаг 8 из 10
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.
Шаг 9 из 10
Все блюдо Дымляна готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина
Oduvanchik
lorik26
mnat
ОльгаЧ
