Дымляма с бараниной и картошкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10966 раз

Дымляма с бараниной и картофелем - это национальное Узбекское блюдо, вкуснейшее от Сталика Ханкишиева. Он конечно готовил это блюдо в казане, но у меня есть мультиварка. Она и выручит.
Ингредиенты
- Баранина 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 1 большой
- Чеснок 1 головка
- Зира щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Картофель 6-9 шт.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные продукты.

Шаг 2 из 10
Нарезать мясо и жарить минут 10 на программе "Выпечка".

Шаг 3 из 10
Для этого блюда нужны соль, черный перец и зира. Растереть их в ступке и приправить мясо.

Шаг 4 из 10
Через 10 минут отправить на пять минут лук, а потом морковь еще на пять минут.

Шаг 5 из 10
Нарезать перец и помидор. Картофель оставить целым.

Шаг 6 из 10
Теперь высыпать болгарский перец на минуты три.

Шаг 7 из 10
И добавить помидор на три минуты.

Шаг 8 из 10
Влить воду, что бы покрыть все продукты, добавить чеснок и горький перец. Разложить картофель, что бы он не погружался в жидкость полностью. Таким образом картофель будет готовить на пару. Картофель посолить. Выставить программу "Тушение" и готовить 1-1,5 часа.

Шаг 9 из 10
Все блюдо Дымляна готово.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Правильное название "дымляма" - исправьте, пожалуйста, очень режет глаз... А блюдо действительно необычайно вкусное!
26 июня 2016 20:40
Ответить
Запеченная баранина с овощами в рукаве
Запеченная баранина с овощами в рукаве. Мясо выходит вкуснейшее, соч ...
27.10.2016, 17:25
lorik26
Бараньи ребрышки в духовке
В домашних условиях можно очень просто и вкусно приготовить бараньи ...
14.02.2021, 23:02
uliay
Шурпа из баранины
Для приготовления вкусной шурпы нужна баранина на косточке. Мясо пре ...
22.12.2017, 01:03
mnat
Жаркое из бараньего ливера
Из бараньего ливера можно приготовить отличное блюдо - жаркое в муль ...
23.04.2017, 16:06
OdryParker
Шурпа
Шурпа - суп из мяса баранины от Сталика Ханкишиева. Шурпа очень прос ...
27.06.2016, 12:59
lorik26
Баранина с овощами в рукаве
Баранина замечательно сочетается с различными овощами. Мясо получает ...
04.12.2017, 01:02
mnat
Хамин
Хамин – блюдо еврейской кухни, которое готовят с пятницы на субботу. ...
11.10.2015, 16:19
lorik26
Суп из баранины с фасолью и запеченными овощами
Этот суп из баранины с фасолью и запеченными - баклажаном, болгарски ...
26.10.2015, 14:24
lorik26
Шурпа с бараниной и айвой
Шурпа с бараниной овощами и айвой. Очень часто в этот суп добавляют ...
22.10.2016, 12:12
lorik26
Плов с бараниной и сухофруктами
Предлагаю попробовать плов с сухофруктами.Вкусно и необычно! ...
02.06.2014, 08:15
Вьюга