Суп с кальмарами и эстрагоном

Понравился 0 поварам Просмотрен 1888 раз
фото рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном
(4.66)
2570 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Неожиданное решение и интересный вкус этого супчика Вас приятно удивит! Попробуйте ;) Рецепт примерно на 4х литровую кастрюлю.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Кальмары очистить, отварить в подсоленой воде около трех минут, выложить на тарелку. В кастрюлю добавить воды, вскипятить, добавить картофель, нарезанный кубиками, варить на медленном огне.

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь натереть на крупной тёрке и потушить в растительном масле с добавлением лимонного сока и сахара. Когда морковь станет мягкой и приобретёт желтый оттенок, переложить её в кастрюлю к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №2
Шаг 3 из 9

На растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №3
Шаг 4 из 9

Когда лук станет прозрачным, добавить к нему порезанный болгарский перец, немного обжарить,

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №4
Шаг 5 из 9

затем добавить нарезанный кубиками помидор, тушить еще 3 минуты. Готовые овощи переложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №5
Шаг 6 из 9

За 5 минут до готовности картофеля добавить нарезанные кольцами кальмары, досолить суп, если нужно,

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №6
Шаг 7 из 9

затем всыпать нарезанный эстрагон, влить соевый соус, довести до кипения и выключить огонь.

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №7
Шаг 8 из 9

Дать настояться 15-20 минут и подавать!

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №8
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Суп с кальмарами и эстрагоном шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам