Вход

Овощной суп-пюре с тилапией

Понравился 2 поварам Просмотрен 1382 раз
фото рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией
(4.67)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Густой суп- пюре из брокколи с овощами. В готовое блюдо добавляется жареная рыба и грибы. Рыбу можно использовать любую, я брала тилапию. Брокколи также можно взять свежую или замороженную.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 14

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №1
Шаг 2 из 14

Лук очистить и мелко нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №2
Шаг 3 из 14

Сладкий перец и морковь нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №3
Шаг 4 из 14

На растительном масле потушить овощи до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №4
Шаг 5 из 14

Грибы нарезать ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №5
Шаг 6 из 14

Отдельно обжарить грибы до готовности, посолить.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №6
Шаг 7 из 14

Замочить брокколи на 10 минут в холодной подсоленной воде. Затем воду слить, а брокколи опустить в новую воду,дать закипеть, выдержать на огне 2-3 мин.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №7
Шаг 8 из 14

Влить молоко, проварить 5-7 мин.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №8
Шаг 9 из 14

Добавить жареные овощи, готовить до размягчения.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №9
Шаг 10 из 14

Сыр натереть на мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №10
Шаг 11 из 14

Далее всыпать в суп тертый сыр, ввести измельченный чеснок, мелко нарубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №11
Шаг 12 из 14

Взбить суп блендером.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №12
Шаг 13 из 14

Филе тилапии нарезать маленькими ломтиками, посолить, поперчить. На растительном масле обжарить рыбу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №13
Готово!

Перед подачей выложить грибы и рыбу в суп. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп-пюре с тилапией шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вот это союз продуктов! Вкусно - слов нет!! love
22 сентября 2015 20:52
Похожие рецепты по ингредиентам