Картофельный суп с рыбой и пшеном - отличное первое блюдо для вашего ежедневного обеденного стола. Суп сытный и очень вкусный. Рыба в этом супе не преобладает по вкусу, ощущается, но не слишком, что мне очень понравилось (я не очень люблю рыбные супы, уху и т.п.). Попробуйте, суп отличный!
Картофель очистить и нарезать кубиками или небольшими кусочками в кастрюлю. Залить водой, довести до кипения, воду посолить.
Шаг 2 из 7
Филе хека разморозить, порезать кусочками. Лук и морковь также нарезать.
Шаг 3 из 7
Пшено промыть.
Шаг 4 из 7
Когда картофель закипит, всыпать в кастрюлю пшено. Варить до готовности.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь обжарить на растительном масле 3-4 минуты. Добавить рыбу и аккуратно помешивая, обжарить все еще 2-3 минуты.
Шаг 6 из 7
Когда картофель и пшено будут готовы, добавить в кастрюлю содержимое сковороды, всыпать специи, добавить лавровый лист. Кипятить суп на медленном огне около 7-10 минут. Готовый, очень вкусный суп разлить по тарелкам, посыпать черным свежемолотым перцем и зеленью. Подать суп к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
