Вход

Суп с горбушей

Понравился 0 поварам Просмотрен 577 раз
фото рецепта: Суп с горбушей
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Перед Вами отличный рыбный суп из горбуши для постных дней и не только. Суп получается наваристым, ароматным и так хорош в холодные и промозглые зимние дни. Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Рыбу промыть (у меня суповой набор голова и хвост), залить холодной водой, добавить лук с воткнутыми в него гвоздичками, лавровый лист, довести до кипения, варить 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №1
Шаг 2 из 7

А пока лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить тертую морковь, затем сладкий перец. Влить белое вино, увеличить огонь. дать выпариться спирту, затем тушить еще минут 5.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель нарезать, выложить в кастрюлю для супа.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №3
Шаг 4 из 7

Процедить бульон в кастрюлю с картофелем, довести до кипения. Варить до готовности картофеля. Рыбу немного остудить.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем разобрать на кусочки, добавить в суп.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить обжаренные овощи и укроп, посолить. поперчить, довести до готовности.

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №6
Готово!

Разлить суп по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Суп с горбушей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам