Гречневый суп с баклажаном и кабачком . Хочу поделиться рецептом приготовления овощного супа с добавлением гречневой крупы. Очень простой и легкий. Супчик ароматный и по - летнему вкусный.
Подготовить и нарезать нужные ингредиенты. Гречневую крупу хорошо промыть. По желанию с баклажана снять кожицу, во избежание горечи. У меня это проверенные баклажаны, не горькие.
Шаг 2 из 7
Картофель переложить в кастрюлю, поставить на огонь. Варить.
Шаг 3 из 7
Далее на растительном масле обжарить овощи.
Шаг 4 из 7
Добавить овощи в кастрюлю с картофелем. Продолжать варить на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут добавить гречневую крупу. Продолжать варить до готовности овощей, гречки.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавить специи. Перемешать. За кипятить и снять с огня.
Готово!
Готовый суп посыпать укропом. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
