Вкусный питательный гречневый суп на курином бульоне. Для приготовления куриного бульона не обязательно брать целую курицу – подойдут любые части курицы. Приготовление гречневого супа не потребует от вас много времени, кроме того такой суп с успехом может разнообразить меню на каждый день.
Куриное мясо залить водой, положить в воду для бульона очищенную луковицу и морковь. Довести бульон до кипения, снять накипь. Варить мясной бульон до готовности, около часа.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать репчатый лук и натереть на тёрке морковь.
Шаг 3 из 7
В сковороду влить растительное масло, разогреть. Пассеровать лук с морковью до готовности.
Шаг 4 из 7
Почистить картофель и нарезать.
Шаг 5 из 7
Перебрать и промыть гречку.
Шаг 6 из 7
В мясной бульон выложить картофель, посолить, варить до готовности минут 15. Затем выложить гречку и варить минут 15 до готовности. Выложить в суп заправку из овощей.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
