Суп из брокколи с гречневой лапшой

Понравился 0 поварам Просмотрен 134 раз
фото рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой
(4.45)
7803 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Суп из брокколи с гречневой лапшой. Суп от джейми Оливера. Он готовил итальянский суп минестроне. Это один из множества рецептов супа под этим названием. Гречневую лапшу можно заменить на обычную.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Нарежьте мелким кубиком лук, корень сельдерея, на крупной терке натрите морковь, чеснок просто раздавите пару зубчиков, нарежьте тонкой соломкой имбирь и забросьте в кастрюлю веточку розмарина. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на самый малый огонь, перемешайте и тушите минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №1
Шаг 2 из 9

Заранее сварите куриный бульон, процедите.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарежьте средним кубиком тыкву и пластинами стебель брокколи.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №3
Шаг 4 из 9

Отправьте в кастрюлю тыкву и стебель брокколи.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №4
Шаг 5 из 9

Залейте бульоном и варите до готовности тыквы.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №5
Шаг 6 из 9

Гречневые спагетти разломайте на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №6
Шаг 7 из 9

И отправьте в суп. Посолите, поперчите и варите минут семь. Снимите с плиты и дайте ему настояться минут 15.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №7
Шаг 8 из 9

Чтобы брокколи не потеряли свой яркий цвет, отдельно сварите соцветия и разложите по тарелкам.

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из брокколи с гречневой лапшой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам